其实操作起来没有多难,关键的奥秘在于这些配方的比例。凭借雪乃的手艺,只要牢记就可以轻松付之完成。

本来看到这些,雪乃以为自己其实和吴申水平差不多。然而接下来包面皮的时候,雪乃看到吴申熟练的操作速度,才再次感受到两个人的经验差异。

擀面杖没有休息的转动,另一只手随着手腕扭动,不停地转着面皮,本来的一小块面团压扁后,几秒钟的时间就变成厚度均匀、浑圆的面皮。

至于包烧麦的步骤就更加迅速,面皮摊在手心里,用筷子加上一块馅料,然后手心一窝,另一只手灵巧的一捏,一抓,使让烧麦的花簇形状嘲g」成型。

这种熟能生巧堆叠起来的速度,可绝对不是一天两天可以追赶上来的。

“好了,接下来雪乃你来操作吧。你并不缺技术,相信你记住配方后就能做出味道很好的菜肴。”

因为只是演示,无论肉馅面皮,吴申都只是弄了一小部分,大概其包了十几个就用光材料停了下来。

雪乃点点头,立刻披挂上阵。其他的步骤因为她牢记配方,所以并没有多大问题。只是擀面皮的时候有些动作不熟练,吴申二话不说来到雪乃身后,伸出手摁住雪乃握着擀面棍的小手。

“这里要记得匀速,不能忽快忽慢,要跟着另一只手的转动调节。你看我演示。”

吴申说着又把另一只手抓住,这样手把手的演示,给她迅速的擀了两三个面皮“看懂了吗?”

吴申因为注意力全部集中在教导和操作上,完全没有留意自己刚才的动作到底有多大胆。

刚才的姿势,从背后摁住对方的双手,几乎和把雪乃搂在怀里没有什么区别。

“……”

雪乃低着头,没有回应。

吴申的手把手动作停了下来,他打算维持这个姿势继续看雪乃操作,如果有不对的地方随时纠正。可是等了一会儿他发现雪乃的动作反而变得更加僵硬和缓慢。

“雪乃,你这是怎么了?怎么动作比刚才还差?”

吴申对这种现象感到匪夷所思。

“用你类人猿一样的大脑好好思考一下,你现在到底在干什么。”

雪乃似乎羞于直接提醒,用冷冰冰、略带嗔怒情绪的声调说道。

期间雪乃尝试着挣扎了几下,但吴申的力气却不是一般的大,明明他没有多用力,可这样抓着,雪乃居然真的没有半点法子挣脱。

这家伙平时也没见有这-->>

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