此时正是春末夏初,
夜晚十分凉爽。
凉风拂面,灯火盎然,
热闹的夜市,人群熙熙攘攘,
那些年轻的,活泼的面孔,脸上都带着笑意,正度过着属于各自的人生。
很快,
向天雄就做好了这三样菜,
将清蒸大石斑,麻辣花甲和香辣蟹都端了上来。
秦楚首先揭开了清蒸大石斑的盖子,
见向天雄只放了小葱和姜丝,不禁微微点了点头。
事实上,蒸制这大石斑鱼,平时是需要放花生油,白酒,辣椒丝等等的。
但在秦楚亲自处理完这大石斑鱼的情况下,却是只需要放点小葱和姜丝去腥即可,
其他的,反倒是画蛇添足。
而在秦楚没有刻意提醒的情况下,
这向天雄竟是能主动想到,并做到了去繁就简,
说明是个很懂得变通的厨师。
这也正是秦楚考校他的第一关,
倒算是通过了。
紧跟着,
秦楚的目光,又看向了那麻辣花甲和香辣蟹,
此刻,
身高两米,魁梧无比的向天雄,站在桌子旁,却紧张的像个三岁大的孩子。
甚至,呼吸都有些急促起来。
他瞧着祖师爷的表情,仿佛想极力从中看出祖师爷是否满意。
秦楚品尝了一番这麻辣花甲和香辣蟹后,开口道:
“这麻辣花甲,你试着多加一勺蚝油,
花椒则减少二十克,换成五克的花椒粉,
炒到一半的时候,再加一把蒜薹
至于这香辣蟹,
蒜瓣,姜片和干辣椒的比例,调整为一比二比一,
其他的不用变,你再去试试.. ........”
向天雄闻言,不禁激动的连连点头,道:
“好,好!祖师爷您稍等!”
其他客人见状,
也是变得兴奋无比!
都是意识到,
他们似乎……现场遇见了秦大师改良菜的过程!
这岂不是意味着,
他们也能吃到秦大师改良的美食-->>