当然,成为龙氏第五品,并不意味着就一定要涨价。

  事实上,许多龙氏第五品乃至以上的餐厅,价格都十分亲民。

  只是因为实在太好吃,所以预约的人很多,导致位置极难订到。

  得知现在正在进行龙氏第五品的评测后,

  唐忍杰身为厨师,感同身受,也有些紧张和激动起来。

  却见楚不易的目光,在扫过一大桌子菜后,

  首先,锁定了干炒牛河。

  楚不易想了想,终于伸出筷子,首先夹起了那干炒牛河。

  毫无疑问,

  这干炒牛河要是不过关,接下来的评测,基本也就不用进行了。

  毕竟,这可是最能代表粤式厨师基本功的一道菜。

  楚不易吃了一大口,咀嚼几番后,微微点了点头。

  “牛肉嫩滑的同时带有焦香,河粉又很爽口,整体的色泽也很不错,盘中干爽无汁,入口鲜香筋道。”

  “尤其是河粉和牛肉味道的融合,被推到了极致,想必林师傅你研究了很久吧?”

  “这道菜,可入龙氏第五品!”

  此话一出,

  林师傅不禁激动的握紧了拳头!

  毕竟刚才,秦大师品尝时,并未给出任何评价。

  他也不知道,自己最拿手的几道菜,究竟是过了五品还是没过。

  此番,能得到楚不易的亲口肯定,让他如何能不激动?

  下一刻,

  楚不易却话锋一转,开口道:

  “但,这干炒牛河,缺点却很多,

  单单是我,都能尝出十二个缺点,

  要是我师父他老人家来了,只怕能尝出更多。”

  林师傅心中一凛,恭敬道:

  “还请楚先生指教。”

  楚不易摆摆手,道:

  “指教什么的谈不上,别的不说,你腌制这牛肉时,生抽是不是放了三勺?”

  林师傅瞪大了眼,心想真不愧是秦大师的亲传弟子,连连点头道:

  “是,刚好三勺,您是怎么知道的?”

  楚不易咧嘴一笑,道:

  “这法子是我师父教我的,倒是不能随便外传,

  总而言之,这生抽放多了,改成两勺-->>

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