“店主，我要二十个！”
“三十个！”
“给我来双人份的，晚饭我都不吃了！”
刘店主见状，笑得合不拢嘴，连连道：
“好！好！没问题！等我伺候完秦大师，这改良过的猪肉白菜马蹄饺啊，今天咱们管够！”
这话一出，
店里瞬间响起欢呼声。
接着，大家将秦楚团团围住，都是好奇无比。
一位大妈道：
“小伙子，你是干什么的？怎么随便一两句话，就能把这饺子里的猪肉变得这么香？”
还不等秦楚开口，
刘店主立马道：
“这可是咱们华夏厨师界的厨神啊！不过，你们不认识也正常，就是那些国宴厨师，也难得见到他老人家一面的！”
说着，他看向秦楚，诚恳的求教道：
“秦大师，为什么多加一次凉水，提早一分钟捞出来，就能让这猪肉白菜马蹄饺变得这么香呢？”
秦楚微微一笑，道：
“你这饺子，煮的时间应该是严格限制的吧，大概是10分20秒？凉水也只能加两次。”
刘店主连连点头，道：
“秦大师，您真是太神了，连时间都算得这么清楚！”
秦楚笑道：
“这也没有什么，
但你可知道，你所用的凉山小香猪的猪肉，肉质极嫩，
其内的脂肪，熔点比之一般的猪肉，要低上许多。
而猪肉的风味，很大程度上，都是源自于脂肪
因此，煮饺子的过程中，多加一次凉水，可以避免脂肪过早融化，
这样一来，等到煮到9分20秒左右，正是这猪肉的脂肪将融未融之时，
在那时捞出，脂肪保持在半融化的状态，风味就会大大增加！
这饺子吃起来，也就会特别香了。”
秦楚细心的解释完，
刘店主已然对其佩服的五体投地，
他的妻子更是举着小本本，道：
“秦大师还帮咱改良了虾仁玉米馅和羊肉香菇馅的饺子呢，你快去试试！”
“哎！好！”
刘店主激动的点点头，欢天喜地的，又举着小本本，跑到后-->>