因为这道素高汤的主料是山中的蘑菇，所以也叫做素山珍汤。
而做素海鲜，就要用到另一种配方的素高汤了，也叫素海味汤。
素海味汤主要是为了模拟海鲜的味道，所以用到的主料，都是来自海中的植物。
同样的，在选择海菜的时候，李逸也选择了干货，主要以干海带和干昆布为主。
除了最常见的海带和昆布之外，李逸还准备了有海底燕窝之称的石花菜，还有裙带菜，紫菜等等海菜。
另外还有黄豆芽和白萝卜，这也是素海味汤的重要底料。
这道汤不算麻烦，把处理好的原料都放进煲里一起炖煮就好了。
不过在炖煮的时候，李逸往煲里放了一根嫩玉米。
这根玉米是为了给高汤增加一份鲜甜，并且还可以用玉米芯吸掉海菜多余的腥味儿，一举两得。
按照同样的方法，李逸用荷叶和湿棉布封好了煲口。
此时，已经是夜里八点了。
从早上十点直播到现在，已经是整整十个小时了。
不光直播间观众换了几茬，就连摄制组都已经换了一波了。
节目组为了能够保证全天直播通畅，特意安排了两组人员，轮班工作。
但镜头前的艺人却没办法轮换。
吴垒磨了一天的豆子，即便他年轻有力，又经常健身，这一天下来，也累得够呛。
刘艺菲和赵金麦虽然没干多少重体力活，但一天下来也忙得连坐一会儿的时间都没有。
终于，在帮着李逸把点好的豆腐都倒进模具以后，她们总算可以休息片刻了。
“呼！坐下的感觉真好。”
刘艺菲一屁股坐在椅子上，整个人就陷进了椅子里，懒得再起来了。
赵金麦连说话的力气都没了，只是窝在椅子上，口中喃喃嘀咕：“好累…”
吴垒虽然脚步都有些拖着了，但却还是摆出了一副不以为然的样子：“也还好啦！没有想象中那么累。”
说着，他也找了张椅子坐了下来。
但刚一坐下，他就满脸像是要升天的样子：“嚯~！舒坦！”
黄小明还在帮李逸把豆腐模具摞起来，往上面压着水桶。
将豆腐压好，李逸拍了拍手，回身看着快要瘫倒的三人，笑道：“辛苦你们了，累了一天了，你们先回去休息吧！”
“不回！坚决不回！”
吴垒把脑袋放在椅子-->>