儿子,你才念小学,怎么成首富了(1-501) 第11节(1/4)

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道理顾建军明白了,但他依旧还有顾虑:

“但装修是不是成本太高了?”

“而且真要论装修,我们比不上那些大饭店,那都是动辄几万几十万的装修费。”

“我没告诉你和那些高档餐厅比呀。”顾修无奈摊手:“我们要做的,只是比路边的苍蝇馆子更好,环境更舒服,让人吃的更放心而已。”

顾建军眼前一亮。

懂了!

“就凭装修?”

“当然不是,装修只是增加我们的客户数量、客单价以及客户舒心度。”

“那接下来怎么搞?”眼看顾修要开口,顾建军拦住他:“等等,我拿笔记下来!”

顾修哑然。

等顾建军跟个小学生似的,神采奕奕看向自己的时候,顾修才继续说道:

“装修不会太麻烦,所以最多半个月就能够搞定,但这半个月里,我们也不能闲着。”

“既然知道了卖点是什么,那接下来自然是让我们卖点再次扩大。”

“服务员,全员培训!”

“培训?”顾建军面色古怪。

这年头,当服务员是最没有技术含量和要求的,说白了只要是个人就能干。

往常饭店服务员,只要跟着老人学一天,就能够成为正式服务员了,剩下的全看眼力见。

结果,就这么一份工作,还要培训?

“没错,培训!”

“味道上面,至少目前我们玩不了,那就主打服务!”

“而服务主要看谁的?”

“就是看服务员的,因为他们是直面食客的,他们的表现,决定了食客内心对咱们店的感观!”

“……”

接下来,顾修给顾建军支了不少招。

顾建军也老老实实,一副三好学生的样子,让顾修体会到了,当老师遇到认真好学的学生时,那种愉快感。

说着说着。

顾修从服务员说到店长职责,再从店长职责,之后又说到了服务员的工资,店内特色服务之类。

顾建军就像是一块海绵。

不断的吸收着顾修教给他的一切。

终于。

一直到凌晨,顾修眼皮子都打架了,这场子与父小课堂。

才算结束。

“好了,我说的这些,你仔细想想,明天你把装修的事情敲下来,就可以开始员工培训了。”

“-->>

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