诺大的海上热闹非凡。
这让张铭生起了熟悉的感觉。
我想去看看....
“海参在中餐里的代表莫过于鲁菜中的葱烧海参,山栋特产的优质大葱是这道菜最重要的辅料....”
“富含蛋白质的海参,炖煮后变成胶状,柔顺香滑,并带有浓郁的葱香.....”
切成拇指大小的大葱,在食用油的刺激下,发出油滋滋的声音,等到大葱煎到微黄的时候倒入调制好的卤水,放入一颗颗海参。
经过高温的加热,海参在汤汁的咕噜咕噜中开始发生变化。
表面附着着葱段和油光,改变了它原本令人不适的外貌,让人有了想要尝试一番的冲动。
张铭看到这里,不知觉的咽了一下口水。
伸手一摸,发现周围并没有零食。
张铭急忙起身,开始在客厅寻找吃的。
肚子却急不可耐的发出一声声抗议。
“咕~”
“咕~”
原本是打算看《建筑》,所以张铭根本没有准备什么零嘴。
自己明明记得家里面有剩下的零食,但是一到关键时刻它们就全藏起来了。
最终张铭啃着半边苹果重新坐到了屏幕前。
“收获茫茫水域中的海产并非易事,獐子岛的人入海探宝,而太湖边的人更乐于坐享其成....”
画面来到太湖上,在芦苇丛中,不远处的船只若隐若现。
太湖?
一提起这个名字。
张铭脑子里立马浮现出一种让他几乎要流口水的食物....
“在华国,蟹作为食物已经有4000了,深谙烹饪之道的华国人在吃蟹上崇尚朴素的方式-清蒸....”
“这是食蟹而不是原味的最佳方法,被华国人推为天下至鲜的美味,就在壳中....”
从蒸炉中出锅的大闸蟹,颜色变得红黄,撬开表面的壳,浓郁的蟹黄倾泻而出。
色泽金黄,质地粘稠,看的屏幕前的张铭都跟着舔舌,脑中不自觉的回想起自己吃蟹时候的味道。
“蟹的产地,人们在利用这一食材上,迸发出更多的创造力,流传百年的靖江蟹黄汤包是其中的经典....”
蟹黄汤包!
张铭一愣。
短短四个字让张铭口腔中的口水和肚子的馋虫蓄势待发。
“复杂考究的用料,以蟹黄和-->>