“快尝尝这道开水白菜怎么样！”服务员一出去、就迫不及待的看向周超，让看看他品尝过后是什么样的表情。
开水白菜是周超一直想品尝的川菜美食之一，其次就是麻婆豆腐。
而开水白菜作为国宴必备菜品，其做法也是相当繁琐的，是由北方的大白菜菜心、配以用鸡、鸭、排骨熬煮，并用鸡肉蓉、猪肉荣澄清的高汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油，开水白菜就算是完成了！
看着很简单、但是光这些工序都需要花费好几个小时，稍有不慎高汤都达不到清澈见底的模样，所以高汤是关键！
周超看着面前的茶碗、轻轻的揭开盖在上面的盖子，一股醇香一下子就散发出来了。
碗里如艺术品般的开水白茶、周超拿着汤勺看了片刻，才品尝了起来。
先用汤勺舀了一勺、一入嘴就感觉到鸡汤的香味浓醇敦厚、但又不油不腻、给人一种沁人心脾的感觉。
“好吃、你们也快吃呀、别光看着呀，等一下凉了就不好吃了！”
早已按耐不住的贺颜直接拿着勺子大快朵颐起来，一时间房里的几人都是左手拿勺右手拿筷子，一勺汤一筷子白菜、好不快活。
不消片刻之后几人面前都摆着一个空碗、就连点缀用的枸杞子都是吃的干干净净的。
“没想到还能在除国宴之外吃到这么正宗的开水白菜，真是难得呀、可惜、可惜呀！”
“有什么好可惜的、以后想吃随时来就是了，你周大少也不差这点钱，不会是被老婆管的太严了、没有私房钱吧，这可不是你们这种人的作风吧！”贺颜的小嘴像是机关枪一样霹雳啪啦的说个不停。
“你在说什么呀！我说的可惜是没有机会品尝到烤方，你们没有听一位老人说过“百菜不如白菜、诸肉不如猪肉”嘛！”
“没听说过！”候亭和贺颜都纷纷摇起了头，就连王风那憨货也抬起头看着周超。
“没听说过就算了、吃饭吧，川菜凉了就不好吃了！”周超见几人都不知道、自己说对了也是浪费口水、还不如享受美食。
候亭和贺颜也不再纠结、纷纷动起筷子来！