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看着满桌子的酸白菜、酸黄瓜，李旭只觉一股酸意涌上心头。
不过这玩意他在国内的的高丽餐馆也吃过，就是放了酱的腌白菜，对于他这个拥有厨艺在身的人，吃起来就有些遭罪了。
厨艺的精髓在于通过特殊的处理和烹饪手段，是食物的本身属性得到保留或者改变，从而形成层次分明的嗅觉、味觉、视觉、触觉神经感受。
比如家常土豆丝,通过切丝的宽窄、烹饪时间的长短，加水的多少，是否放调料等诸多不同因素的改变，而形成不同的口味。
酸辣土豆丝、韭菜炒土豆丝，肉炒土豆丝，鸡蛋炒土豆丝,炒三样,牛肉炖土豆，土豆块,土豆片，土豆条，清炒土豆丝（轻度油、重度油），凉拌土豆丝，油炸薯条，土豆泥，清蒸土豆等等。
每一种菜品的色香味都不同！
而酱菜的根本就一个，重酱，重味，用酱的味道腌制一切，掩盖一切。
普通人吃也就图个新鲜，图个酱味,长时间吃，会受不了的。
当然这也跟见识有关，你让一个一辈子只吃过狗屎的人，猛然给他吃满汉全席,他会觉得你是在侮辱他！
还会回到自己的故乡对家里人抱怨：
这玩意哪有屎好吃！
当然这个比喻不恰当！
李旭在人家家里做客，入乡随俗，自然没有嫌弃对方饭菜的道理，他只是打个比喻。
偶尔尝尝还是挺有异域风味。
当然桌子上也并不是只有泡菜，还有排骨炖海带汤，两个叫不上名字生菜。
众人落座，李亦婧三人饶有兴趣的学着沈曼琳的样子将酸白菜放进米饭里凉拌一圈。
然后满怀期待的吃了起来。
“呃，味道不错！”吃了几次哥哥手艺的李亦婧面带“微笑”的夸赞道。
相比于李亦婧，何茗茗就回答的比较真诚了。
“终于吃到正宗的高丽料理了，好幸福！”
“姐姐可以天天吃这么美味的食物，真是太幸福了！”
李旭顿时对她的观感下降一-->>