r>
“不会出现浪费的情况，大家完全可以放心。”
“好了，咱们言归正传，先让我们试试这个金奖石锅翅的汤底到底是什么。”
汤底很鲜，但是却没有刚才金汤汤底的那一种浓郁的南瓜和鸡肉的味道，反而有一种海鲜的鲜味。
李潇舀起一勺金色的汤底送进嘴里。
在汤底入嘴的一瞬间，他就明白了里面到底是什么是海鲜，大量的海鲜。
比目鱼，虾壳，蟹肉，花胶，元贝，海带，虾皮。
晒干的比目鱼取出鱼肉放在锅里面烘干，随后碾碎。
虾壳和虾皮同样需要擦干水分，等外表出现焦黄就可以捞起。
在锅底放入少量的花生油将大量的生姜炒香，炒出辛辣的味道。
加入大量的清水，随后将所有的材料倒入锅中，加入大量的米酒或者白兰地，小火熬个10~12个小时就可以得到一锅淡黄色的清汤。
然而这明显还是不够的，因为眼前的这个汤底的颜色比淡黄色要浓得太多，已经趋近于金黄色了。
不过他的疑惑并没有持续太久，因为他很快就从汤里面分辨出这黄色的由来。
山栀子。
农村一种常见的野果，农民用来泡水喝，种子是天然的黄色染料，同样还是一种非常常见的香料。
有着一股淡淡的花香和果香味，能让酱汁和汤汁变成黄色，而且附着力非常强。
而且山栀子有一股清甜味，十分的清雅，悠长。
加入山栀子后，还可以大大地缓解生姜带来的辛辣感。
“汤汁很清甜，满满的胶原蛋白感，浓稠度恰当好处，吃进去却不会有糊嘴的感觉。”
“很干爽，很舒服，用了大量的海鲜食材进行熬煮，一口喝下去全是海鲜的味道。”
“因为海鲜食材处理得不错，而且加入了大量的生姜和料酒，所以汤底几乎没有一丝的腥味。”
“这汤底的口感或许没有刚才的南瓜鸡汤这么浓稠，但是若只是论清甜的话，那么他要比刚才的金汤好上了非常多。”
说话间，李潇用筷子夹起，那一片比手掌略小了一圈的呈现三角形的鱼翅。
-->>