打卡:从三流主播到顶尖食神 205.打卡【邻里·新派粤菜】(2/8)

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一份食物的好坏很大程度来源于食材好不好,如果连食材都是劣质品,即便是食神来了也没办法做出一顿好菜。

    这份由何贝贝主厨配置的冬季菜单一共有10个菜,菜品不多,比很多店面的套餐都要少,但是种类还算十分丰富的。

    【黄汁蒸鱼】

    【白切鸡】

    【鸡蓉土豆泥】

    【黑松露鲍鱼饭】

    【黑醋柚子海胆】

    【椒盐皮皮虾】

    【冰岛翡翠赛芙蓉】

    【口蘑清汤】

    【虾滑蒸酿羊肚菌】

    【黄金豆腐】

    有荤菜,也有素菜,还有主食。

    有很传统的粤菜,也有明显的创新料理。

    有清淡的菜品,也有风味浓郁的菜品。

    有冷菜,有热菜。

    看到这份菜单,李潇还是很期待的。

    而且在他清楚了何贝贝的家庭环境后,也很想知道,由两位五星高级厨师培养出的三星高级厨师,到底能有多厉害。

    毕竟眼前这个和贝贝比自己年纪可大不了多少,这么年轻就能三星级的荣誉可相当的不简单了。

    看到有人进来,原本正在忙碌的几位后厨厨师也纷纷停下了手上的工作。

    这些后厨的厨师就没有和贝贝那么好的涵养了,一个个看着李潇的眼神,多多少少都带着一点敌意。

    李潇甚至还看到角落里有一个人,一边举着手臂长的尖刀在磨,一边用着眼角的余光看着他,似乎有一言不合就要动刀的想法。

    李潇扯了扯嘴,好家伙,这还没开始就要给自己下马威??

    他苦笑摇头,这也是没办法的,毕竟这样厨师团队大多都是一个整体,无论是切配还是打荷,全都是跟着何贝贝手下混饭吃的

    自己不相信何贝贝也就是不相信她手下的这些人,对方有怨气也是理所当然。

    没有太多的言语,试菜立刻就开始,其实正常试菜是不可能在后厨的。

    大多数试菜最多只会在包间,等品菜的吃完了,再总结性的点评。

    对于李潇-->>

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