罐子。里面装着黑色的液体，液体里还浸泡着一些白色的块状物体。
“这是什么？”
看到吴申手里抱着的大罐子，雪乃接过来以后有些好奇的问道“腊八醋。用大蒜浸泡在醋里面。泡制一个星期左右，不仅大蒜的口感会更加好，醋的味道也会变得越来越醇厚。而且保质期还会大幅度提高，久放不坏。”
吴申解释道。
“别的地方我不知道，反正我们家无论是饺子、韭菜盒子还是烧麦，只要需要蘸醋，都会用这个。家里总会泡一小缸备用。”
“醋？原来吃烧麦还需要蘸醋吃吗？”
雪乃有些疑惑。
“你不知道吗？按理说日式烧麦也需要蘸醋和芥末吧？”
对这方面略有耳闻的吴申问道。
“不知道，因为菜谱上没写，所以我以为中式的话就不需要蘸醋了。”
雪乃摇了摇头。
“难怪……这类食物蘸不蘸醋味道可是会有天壤之别。各种蘸酱绝对是画龙点睛之笔。”
吴申解释道。
虽然也有少部分人喜欢直接吃，但蘸酱绝对是大多数人的选择，而醋又是其中的首选。
“这罐你就先拿去用吧。我家里正好还有一罐备用。至于做法特别简单，准备好容器，直接把大蒜放到普通的醋里浸泡一个星期左右就可以了。”