和叔作为首席大管家，具备丰富的生活技能和专业素养，不过绝大多数事情无需大管家事必躬亲。
但大到物品置办与采买、管理家庭财务、招待客人、准备晚宴，小到准备餐点、洗熨衣物，事无巨细和叔作为大管家都需要做到心里有谱，并领导整个团队进行合理分配每一项工作给下一级去执行，要旅行监督的义务、验工的职责，同时兼具家主私人秘书、深得信赖的伙伴等诸多身份。
尤其是家主的信任，对于大管家来说，最最最重要的就是家主的信任，这是管家所具备的二三十多项素质当中最最重要的核心，如果得不到家主的信任，那无疑是失败的，更是会列入黑名单，职业生涯将宣告结束。
随着丰盛的菜肴端上餐桌，三人开始享用晚餐，凯文以及另一位菲佣分别为乔薇和蓝萍两女倒上一杯佐餐鸡尾酒，而和叔则是在叶华身边，他们三人在为雇主上菜上酒都能做到不动声色，以至于乔薇、蓝萍两女在之后几经忽视他们。
而和叔对于他们用餐时吃了什么菜，哪盘菜又吃了多少、多么频繁，都细致入微的观察着。
叶华用餐巾擦了擦嘴角，说道：“萍萍，明天别去那家航空公司上班了。”
闻言，蓝萍看向他俏脸倩笑，“没工作会很无聊的。”
叶华瞥了她一眼，“有工作说累，没工作说无聊。总之，不准去了，省得给人添麻烦，更为了安全考虑。”
估计她的同事看到她在更衣室里，看到她那一身奢侈品，多半会受其影响，多多少少都会有所顾忌。这可不是什么好事，客机上不能有丝毫的马虎，否则出现不可挽回的灾难，才是让她停止这种兴趣式工作的原因。
“是~~~你是一家之主你说了算。”蓝萍笑盈盈的颔首，正好可以专心的向梅姨请教如何向那些三代贵族一样的生活方式，尤其之前梅姨说的，比金钱更重要的贵族精神。
晚餐过后，佣人们开始迅速打点收拾，也是详细的把家主用餐细节记录下来，其中有几盘菜肴没有被动过，而接下来的近一个月里，那几盘菜将不会出现在餐桌上。
诸多事宜打点完毕，和叔领导的管家团队算是基本结束一天的工作，便开始逐渐离开家主的住宅，而他们也陆陆续续的回到那座独立管家别墅。