对此,陆晨只是摇了摇头,卖了个关子。
“到时候你就懂了!”
在场参赛的选手中,有不少是像秦寿一样,对于厨师这个行业心怀理想的年轻人。
就算是不为了自己,陆晨也要为了他们好好教训教训这群居然敢在比赛中搞黑幕的家伙。
秦寿也没有再过多追问,只是看着这面前的褐色大肠,面色有些古怪。
“哥这颜色,估计就算是做出来他们也不会吃吧?”
原本灰白的大肠已经被染成了黄褐色,虽然之前的那股恶臭味淡了很多。
但卖相上却十分不好,看着完全就像是没有清洗过的样子。
对此,陆晨只是嘿嘿一笑,从一旁的料理台上,将酱油倒进了锅中。
起锅烧油,然后将大肠放进锅中。
随着锅中的酱油逐渐翻涌、滚烫起来,原本黄褐色的大肠已经变成了赤红的焦糖色。
和正儿八经的九转大肠颜色已经相差不大,就算是秦寿这般厨艺也看不出什么来。
只不过,闻起来依旧有些大肠原本的脏器味。
陆晨再将之前洗大肠的头水倒入锅中,闷煮了二十分钟,一道新鲜的原味大肠,就此出炉了。
“我的九转大肠做好了!”
陆晨将大肠切片装盘,高高举手。
于此同时,罗成和方从原的参赛作品同样完成了。
“我的水晶红烧肉也做完了!”
两人一前一后,将各自的菜品端到了三位评委的面前。
陆晨刚想开溜,却被一旁的主持人曹评委给叫住了。
“年轻人,这九转大肠我们还没评价呢!你先别急着走啊!”
闻言陆晨只得再度回到了评委席上。
曹评委望着端在自己面前的九转大肠,心中则是有些疑惑。
他们一早就对食材下了手,三十二号料理台上的食材能做的东西也就只有九转大肠。
而且九转大肠就算是专门制作鲁菜的大厨想要做出来,也需要将近四十分钟何况是,陆晨和秦寿两个外行呢?
他们两个究竟是怎么做的这么快的?
这个问题一直萦绕在他的心头。
这时,中间的那位大厨模样的评委也是望了一眼陆晨和罗成两人的作品。
随后点了点头,-->>