犯不上以身试毒,一旦吃了霉变发红的甘蔗,很容易出大事。”

肖凯还不是很理解,他疑惑的看着周从文。

“目前认为引起甘蔗变质的霉菌为节菱孢菌,这种菌是世界性分布的一种植物腐生菌,其产生的毒素为3—硝基丙酸。”

“3—硝基丙酸为一种神经毒素,是引起霉变甘蔗中毒的主要毒性物质。

这种神经毒素进入人体后迅速吸收,短时间内引起广泛性中枢神经系统损害,干扰细胞内酶的代谢,增强毛细血管的通透性,从而引起脑水肿、脑疝等。”

肖凯打了一个寒颤。

他不知道3—硝基丙酸是什么,但神经毒素四个字就足以让人胆寒。再加上周从文说的脑疝、脑水肿,肖凯顺势里联想到脑组织坏死、植物人什么的。

吃个甘蔗都能吃出事儿来,肖凯觉得简直太晦气。

到哪去说理,这种事儿竟然都有。

“真要是3—硝基丙酸中毒,也分轻型和重型。”周从文很严肃地说道,“如果是轻型,表现为一时性胃肠道功能紊乱,比如说恶心、呕吐、腹痛等,无腹泻。

并可出现神经系统症状,头痛、头晕、眼前发黑、复视等等。轻的患者很快恢复,较重的患者胃肠道症状加重,频繁恶心、呕吐,并可发生昏睡。”

“……”

发生昏睡都是轻症患者?肖凯哑然。

但既然是神经毒素中毒的患者,不管发生什么情况似乎都能接受。

而且周从文刚刚说了,3—硝基丙酸很容易被吸收,那就意味着洗胃基本没用。

等患者被送到医院,3—硝基丙酸估计早就被吸收,参与身体的代谢。

就像是,百草枯。

“周教授,重型呢?”肖凯慎重的问道。

“摄入量少,轻型就差不多了,要是摄入量多,接下来会有抽搐和昏迷。一会肖院长打个电话问题下,有没有类似的症状。”

“嗯。”肖凯点头。

“重症患者的抽搐表现为阵发性痉挛性,每次发作1~2分钟,每日可多次发作。抽搐发作后便呈昏迷状态,且眼球向上看,瞳孔散大。”周从文又继续说道,“这是比较典型的症状,很好分辨。”

“这么重!”

“呵,这都是好的。要是摄入量太多的话,患者会有神经系统后遗症如全身性痉挛性瘫痪、去大脑皮质综合征等。而且……”

周从文说着,顿了一下。

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