家减少了面包的摄入，加大了肉类、禽类和奶制品的摄入。因为饮食习惯的变化，美利坚家庭日常消费谷物数量减少。
由此，面粉等农副产品的销售量开始下降。
一边是产量大幅上升，另一边则是销量大幅下滑，那自然就会产生了大量剩余。
粮食大量剩余，那就会进一步压低农产品的价格，导致农业从业者的亏损、破产。
怎么解决这些过剩的粮食呢，美利坚政坛最顶尖的那批人就专门开会商讨了这件事，并且提出了解决方案。
不得不说，那个时期，老美是真正的人才辈出，政坛中也是精英云集！
老美政客们想出来的方法是“用粮食换和平”！
那个时期，世界上还有很多国家的人民是挨饿的，因为他们的农业可没有老美那么发达，加上很多地方的战争还没有结束，所以饥荒问题更加严重。
美利坚就拿自己过剩的粮食，低价甚至是无偿给到那些具有“统战价值”的国家。
时任总统艾森豪威尔在一次演讲中说道：“我正在采取步骤，与其他剩余品生产国一起，重新寻找一切可行的方法，利用每个国家的各种农业剩余品，以加强全世界和平友好之人民的福利——简言之，使用粮食换和平。”
听起来是不是很感动人，简直是大爱无疆啊！
但老美的心思真的这么好吗？
未必！
首先，在他们卖出或者支援出去的粮食外包装上，都会特别注明“美利坚合众国人民”的字样。
同时会要求当地政府印发使用当地语言书写的宣传语和小册子用来说明这些食物来自美利坚。
如果只是这样，那其实也无可厚非，毕竟也算是做了善事嘛，想要点好名声也是可以理解的。
但老美的计划显然不会如此简单。
他们支援也是分对象的，像非洲，那绝对是饥荒重灾区吧。
可老美对非洲的粮食支援却极少，他们选择的并不是那些需要紧急援助的国家，而是那些有利于美利坚意识形态的国家。
通过长期的支援，低价倾销等手段，老美开始掌控了全球很多国家的粮食命脉，以及全球粮食定价权！
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