人，是工厂的主人。主人都不知道，这还不是秘密？这理由够充分吧？”
“你！.....”小龚被堵得一时说不出话来，鼓着腮帮子瞪着杜守义。
“行了，线路我看完了，我手里料不够，今天下单，明早才能干活儿。你和你们科长打声招呼吧，我就不去了。明儿见。”
杜守义说完背起包气鼓鼓的走了，等出了行政楼被太阳一晃，他才有些醒过神来：自己这是怎么了？怎么和人家小姑娘置气？人家好好的，完全没得罪他啊？
想来想去他都不知道自己的无名火是哪里来的。
“得！明天和人家道个歉吧，这事儿闹的！”
杜守义对自己很不满意：和个小姑娘拌嘴，还不知道为什么，这实在有些没品了。
正在这时系统签到奖励到了。
“叮。宿主今日签到奖励为，‘东兴楼’糟溜活鱼x20。”
系统的这份签到奖励稍稍冲淡了些杜守义的郁闷。因为这奖励背后的名堂太多了。
东兴楼是京都八大楼之首，也是公认的京都地界鲁菜之首。
东兴楼有着一位传奇掌柜名为‘安树塘’。他的故事直到二十一世纪都是工商管理学教授会讲的餐饮管理范例。
东兴楼成于安树塘，却败在他儿子手里。四十年代东兴楼就已停业，原店的掌柜，名厨，另起炉灶开了一家‘萃华楼’。所以京都地界上只剩下东兴楼的传说，本尊却早已消失很久了。
东兴楼的‘糟熘鱼片’是溥杰老人、启功老人每次去必点的。王世襄老先生讲过，‘糟熘鱼片口感要脆嫩’，说的就是这道菜的特点。
‘脆嫩’的鱼片？这脆嫩口感从何而来呢？除了原材料的预处理、火候以外，鱼种、大小都很重要，这里面讲究太多，就不扩展讲了。
和‘糟溜鱼片’同为孪生兄弟的是‘糟溜三白’。就是鱼片外再加上鸡片和嫩笋。
说起这两道菜要聊点题外话了。电视剧里说傻柱是‘谭家菜’传人，靠‘糟溜三白’如何如何。这固然是编导懂菜，但其实有些误导观众了。
什么是谭家菜？是官府菜，是餐饮界的爱马仕！
谭家菜长于鲍参翅肚，干货发制，高汤老火，炖煨靠蒸，讲究的就是一个-->>