人手里都拿着一串似肉非肉的东西,就好像是长在手上一样。

咦?这是什么?五花肉吗?油滋滋的。

刘施施有些好奇。

吃烧烤吃的多的几样东西就五花肉,羊肉串,牛肉串,板筋之类的。

画面任然在切换,最终到了一个食客面前。

“烤猪鼻筋,这东西啊,烤出来脆,一咬就断了”

嗯?!

猪鼻筋?

这东西是猪鼻筋,为什么看着这么像五花肉。

猪鼻筋可以用烤的吗?

刘施施呆住了。

她没想到烤猪鼻筋这种东西还能成为一家烧烤店的招牌。

刘施施开始继续看下去。

“想要烤出好吃的猪鼻筋,至少要四五年的功夫,烤制过程讲究大火出香,小火入味,先用大火烤出猪鼻筋筋道口感,再用小火慢慢注入辣椒,孜然的灵魂,真正的讲究,就在几秒之间,只有火候刚刚好,才能烤出猪鼻筋那一层薄薄的胶质,形成咯吱咯吱的牙齿欢呼......”

配合着在烧烤炉上面不断翻滚的猪鼻筋,滋滋作响的油泡,看的刘施施不自觉的咽了口口水。

感觉.....好好吃啊!

第五十一章:该死的烤牛油!(求....你们都懂的)

画面一转,来到了江浙省北方的一座小镇。

传说中这里有一座烧烤村。

一条村子主干道开车过去,能发现十几家烧烤,每一家的烧烤都有自己独特的蘸料和烧烤配方。

但是不管调料比例如何变化,他们的主材料都是猪心管

刘施施还没有从烤猪鼻筋的惊讶中回过神来,转眼就看见了另外一种她都没有见过的烤物。

猪心管!

湿润的猪心管放在烧烤炉上,烤的焦干喷香,再撒上海椒面,嚼在嘴巴里面的滋味,那叫一个酸爽。

“馋虫和心管其实都不能等,必需用这里特制的烤炉以及火力,猛烈持久的木炭,为的是大火快烤,千万不能烤老了”

“跟你家楼下的烤心管不同,这种整条烤制的心管,最讲究火候掌握......”

猪心管在烤炉上翻滚跳跃逐渐由生变熟的画面,再配上这老大哥一般的旁白解说,看的刘施施口腔疯狂的分泌唾液,原本打算一边吃饭一边看的想法,现在也变成只看忘记了吃。

对于女明星来说最为致-->>

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