“在华国海喃，偶尔还能够看见这种陶甑。”
“聚拢水汽，蒸熟谷物，是早期华国人用蒸汽烹饪的工具。”
“黎族至今保持着这种原始的制陶技艺。”
“陶器在华国，有着超过一万年的历史。”
“如今这种制作方法，在大部分地区都已绝迹。”
对于陶器，会议室内的三人都十分的熟悉。
这是人类最早使用的器具。
红色的陶土带有特点，也像大地赋予人类独特的礼物。
镜头下的黎族老太太，正在亲手制作陶器。
每一个动作都十分的缓慢。
细致且认真。
《舌尖2》的制作团队特别的有心计。
颇具历史的陶器，找来一个年迈的老奶奶来制作。
让器物和制作人之间似乎有着某种连接。
让观众产生更深一层的共鸣。
尤其是当几位年迈的老奶奶在亲手制作的陶器中烹饪食物的时候。
更加能够看到岁月和历史的印记。
一代代的传承就是通过手艺传递的。
“陶器出现之后，水开始参与烹饪。”
“它和火一样，都是激发味道的媒介。”
“水更打开了新的味觉世界。”
“没有固定形状的水，不仅影响烹饪。”
“也决定容器的造型。”
“阿特拉斯山脉，撒哈拉山脉的边缘。”
“阿卜，需要走到离家6公里外的地方取水。”
在一片红黄的荒芜山脉之中。
一位老人，带着一头小毛驴正穿梭在山道之中。
将桶子从毛驴身上取下，随后取水。
将水装满之后，阿卜又开始了回去的旅程。
“和海喃岛丰沛的水资源相比，水在这里要珍贵的多。”
“塔吉锅，一种接水的烹饪工具。”
“底部很浅，而上部是高高的圆锥形。”
“蒸汽在锅盖上部聚集冷凝，重新汇入锅内。”
“只需少量的水，就能够烹制一锅每位的炖菜。”
不同的地区有着不同的美食。
因地制宜的美食往往也能够创造出许多的惊喜。