您好像特别喜欢种植小麦！”阎玄邃倒也不怎么关心测量，反而与李泰闲话。
毕竟不论是阎玄邃，还是李泰，两个家伙都丝毫没要加入到劳动大军的意思。
当然，李泰肯定是没兴趣的，因为李泰弄出农业学府，就是知道干农活绝对是这世道最辛苦的事情，但却又是一切事情的基础，所以让自己的学生们替师辛劳吧。
“嗯！”李泰听到阎玄邃的话语，点头道，“我比较喜欢吃包子和水稻！”
“这倒蛮少见的，南方鱼羹稻饭，我们北方大多数都是以种植稷为主，小麦不算多见！”阎玄邃对李泰说道，“没想到越王您对小麦这种杂粮多有推崇，如今更主要种植。”
李泰听到这话倒有几分愕然，因为在李泰看来，北方种植小麦不是天经地义的事情吗？
说实话，李泰并不了解小麦与小米（粟）在北方的争斗历史。
在李泰看来是理所当然的事情，实际上却是小麦本土化了几百年后，才在一堆杂粮中脱颖而出成为五谷之一，后来甚至干掉粟米，成为了北方粮食的带头大哥。
哪怕南方的水稻成了华夏粮食的代表，但小麦依旧在华夏主粮中起到举足轻重的地位。
而这里有两次关键最关键的蜕变，第一种是从小麦到冬小麦的蜕变。
这让原本百姓需要从春耕到秋收，除了冬季以外的三季都要劳作，变成了秋种夏收。
对政府来说，这些百姓省下得时间进一步的增加了平均社会效率，百姓们原本劳作一年，变成了劳作半年，毕竟冬天一般是让百姓窝着，而不是让百姓干活的。
至于第二点，就是水利设施的进一步完善，以及水磨之类的辅助道具的出现。
说实话，小麦这种东西跟小米相比，还是挺吃水的。
所以北方想要种植，基本上都需要相对比较完善的水利设施配套。
另外水利设施的完善带动了很多水磨之类的生产器械发展。
这让百姓把小麦处理成小麦粉的成本进一步的下降，当然这也是最关键的一点。
因为哪怕汉代时人们就已经发现小麦弄成粉末不但味道变得相当不错，甚至连食物的品种也能够制作成多种多样，但为什么小麦还是没有普及。
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