没有施展的空间,所以就出来了。”

    陆征一边咀嚼着,一边品味着嘴里的烤鸭。

    肉质细嫩,肥而不腻,鸭皮香酥可口,鸭肉后味醇香。

    配上手杆的蒸饼,抹上一层甜面酱,配上葱丝和黄瓜丝。

    这是最传统的吃法,也是经过无数次实验最好吃的吃法。

    “所以这才是全聚德烤鸭真正该有的味道?”陆征说道,没想到自己有生之年竟然还能吃到最正宗的全聚德烤鸭。

    赵小刀点点头,“这家店打出来的名号,就是正宗烤鸭,所有来这里吃过的食客,也全都认同了这个说法。”

    陆征也点点头,“确实,这鸭子使用五种果木炭火烤制而成,带着一股果木清香,另外鸭子也是专门饲养的,肥瘦适度,说不得口感还在当年全聚德之上。”

    赵小刀惊讶不已,“这都可以吃出来?”

    陆征笑笑,回头看向不远处的服务员,“我说的对不对?”

    那服务员躬了躬身子,“这位先生真厉害,我们用来烤制鸭子用的是纯果木,分别是枣树、梨树、苹果树、柿子树和桃树,正好是五种果木。”

    赵小刀瞠目结舌。

    在北都,烤鸭店当然不少,好吃的也有很多,但这家私房烤鸭店确实独树一帜,味道别致。

    重点是,其只是打出了正宗烤鸭的名号,但是相对于其他烤鸭店大肆宣传制作工艺和匠心,其实还是工业化制作,这家店却显得相当低调,不仅从不宣传,反而是一直藏着掖着。

    合着他们才是真的用心啊!

    服务员矜持一笑,“毕竟我们的烤鸭都是经过精挑细选,烤制也费时费力,用时较长,所以也招待不了多少客人,没必要费心宣传。”

    这是炫耀!

    赵小刀点点头,“怪不得这个价格也是相当感人。”

    全聚德就够贵了,这家店一只鸭子比全聚德还要贵三倍。

    “一分价钱一分货。”服务员解释道,“毕竟很多东西,花钱都不一定能吃得到。”

    赵小刀不由笑道,“听你们这么一说,我甚至觉得这个价格不仅不贵,还相当便宜。”

    服务员笑笑不说话,退到了一边,继续当透-->>

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