名正兵了。
吃过早饭，刘辛安排周维斌去收地租，他特别吩咐，告诉所有佃户必须交粮食，如果今年交钱明年就不把地再给他们种。
如果哪家佃户实在没粮，每个月可以去麒麟山庄借取粮食一石，借粮不要利息。
而且所有佃户不能把粮食卖给其他人，要卖也只能卖给刘辛，刘辛会多出一成的世家价格购买他们手中的粮食，如果有人敢把粮食卖给其他人，明年也将没有再租地的权利。
刘辛什么都缺，就是不缺家仆与家丁，你不愿有的是人愿意种，而且与其他地主相比刘辛对佃户已经非常好了。
让所有人去忙碌，刘辛与周泰一起检查他们离家三个月，家里如今的情况。
首先是红薯，200多亩与蚯蚓田交叉种植的红薯，总共产量400多吨，这产量不算太多，每亩平均才两吨左右。
可是在周泰等一众家将来看这东西已经非常逆天，才200亩田地种出来13000多石粮食，大约等于上千人一年的口粮，还有什么比这更变态的。
甜菜26亩收获也是非常不错，总共50多吨甜菜如果全部制作成白砂糖，那就是两万斤以上白糖，明年他把这一些种到山下，产量就会急剧提升。
“红薯你让人严加看管，只能做成红薯粉或者烤熟才能给人吃。
甜菜现在就开始制糖，先制一半吧！其余的留着冬季我们吃，还能节省些粮食。所有制糖环节你亲自把控，让管亥带家兵协助你。”刘辛查过今年的收成，对周泰嘱咐到。
“主公，我会一直盯着的，庄上有关红薯与甜菜的事情决不会让其他人知晓。今年我们租子大约能收万石以上，我们再多买些粮食，要不然明年咱们粮食还是有些不够。”周泰说道。
“我下午去城里看看王叔，看能不能再买些粮食。如今我们养着5000多人，加上鸡下的鸡蛋应该能够坚持到明年秋收。”刘辛道。
加上鸡蛋养活5000多人当然是够，如今养鸡场下蛋母鸡已经达到0只，另外还有4000只半大少年鸡，每天能收鸡蛋大概12000枚，如果把这鸡蛋按照现在市场价格30钱来算，每天就是36贯钱，一年下来价值千万钱。
“主公，我们可以和去年一样让家丁用鸡蛋去换粮食，甚至用小鸡、老母鸡换粮。
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