作腊排骨,来年就可以吃了。”

    “前面的是城里人吗?居然不杀年猪。”

    “冒昧的问一句,城里也能挂腊肉吗?”

    “你就不怕全都被猫叼走吗?”

    “我要是从前面的网友楼下路过,要是够得着的话,我估计会顺个几串排骨走。”

    “人家还没做呢,你们就开始惦记上了,前面的快点报地址,这种好事不能单单有他们几个人去,我也要去。”

    网友们一向欢乐。

    李潇吃完了那一块排骨,就开始思考这排骨的做法。

    片刻之后,李潇开了口。

    “制作这个腊排骨呢,大家首先要准备排骨,调料需要准备盐,花椒,八角,草果,还有适量的白糖,鸡精,还有酒。”

    “家里腌腊肉有人见过吗?基本上都要使用白酒和盐,白酒灭菌,盐可以延长食物的保存时间。”

    “所以这两样一定是必不可少的。”

    “有条件的可以去买一瓶鹤庆白酒,嗯,我估计这边因腊肉应该用的都是这个。”

    “或者就是村里自己的酿酒房产出来的酒。”

    “当然买不到的话,你们去买瓶二锅头腌排骨也是可以的。”

    “另外还要准备一些菜籽油。”

    “一个密封性良好的大罐子。”

    “准备好这些,我们就可以开始制作腊排骨了。”

    “首先我们要把排骨洗干净,然后再沥干水分。”

    “然后我们需要把菜籽油热一下,去除菜籽油本身的腥味。”

    “加热到没有腥味之后,把菜籽油晾凉。”

    “接下来就是把花椒,草果,八角放进料理机里打碎。”

    “没有料理机的话,你们直接买成品的花椒粉,草果粉,八角粉。”

    “不过就我现在看来,其他地方很少有卖草果粉的,云南这边都是随处见。”

    弹幕上。

    “主播实在是太贴心了,知道我们买不起料理机,还告诉了我们这么省事的办法。”

    “身为主播的老粉,主播果然知道我们的贫穷。”
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