拌炒甜豆时加入适量的清水和盐，炒至锅中水干便可以盛盘了。
当然，盛盘前滴入些许葱油和香油，葱油的味道能更加明显。
这厨师的功力，就看在这出锅前所谓的“水干”到什么程度了。
水多了，那么葱香味会被稀释，甜豆吃起来便会少了些味道。
水少了，那拌炒甜豆便会变成干煸甜豆，这样出锅的甜豆看起来便是干巴巴毫无色泽甚至油光过重，失去了美感。
不过这家餐厅既然声名远扬，显然没有犯这样的错误。
随着葱香四溢的甜豆被送入口中，一声喟叹也从李潇喉咙中逸出。
“入口的时候先是能尝到甜豆被炒后表皮微微的脆意，之后葱香味就溢满口腔……细细咀嚼，饱满的甜豆在嘴里爆裂开来，嘶……”
如同被烫到一般轻轻地吸了一口凉气，边吃边点评，到后面李潇几乎是越吃越快，将甜豆一粒接一粒地送入自己口中。
“作为一道小炒来说，甜豆的葱香被醇香的芝麻油所提炼，味道更加浓郁。”
“作为一道清口菜来说，入口之后的甜豆不但鲜香爽口，咽下去之后又是回味无穷，实在是妙！”
“这道菜，我愿意给他95分的高分！”
随着李潇的话音落下，桌上的“两条游鱼”上盛放的菜品已经被他扫荡一空。
直播间：
“这个豆子看起来就一副很好吃的样子啊！”
“救命，幸好主播控制住了自己，没有在小姐姐的注视下做出舔勺子这样不雅的举动。”
“主播能控制住自己，我却不能控制我自己了！”
“要不是我这干瘪的钱包控制了我，我也会控制不住我自己的！”
“听到楼上的话，我又能控制我自己了。”
“我只想知道主播什么时候找个临时代吃员，我可以无偿应聘！”
“主播看看我！我也无偿应聘代吃员！还自费路费住宿费！甚至还能倒贴！”