打卡:从三流主播到顶尖食神 479.手工刷出来的白色千层肚(2/4)

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    入口是锅底的香辣。

    香料的口味十分浓郁,十几种经过炒制的香料的香味在红汤中迅速被释放。

    幸好李潇有了先见之明,并没有叫中辣,而是要了微辣。

    虽然只是要了微辣,但这微辣对他而言已经几乎到了极限。

    毕竟这是对成都本地人来说的微辣,而不是对他而言的微辣。

    他不知道的是,这他几乎接受不了的微辣。

    还是在那位肤白貌美的服务员小姐姐,让厨房降低了辣度的微辣,要是原版的微辣恐怕他也接受不了。

    不过虾滑浸泡在红汤里的时间并不长。

    辣味并没有完全侵入内部。

    让虾滑得外面和里面形成了两种鲜明的对比。

    “香辣鲜咸的虾滑,和滑嫩清甜的虾滑共存在一起。”

    “口味真的非常特别。”

    “牛油的浓香包裹在外面,油香四溢感觉超好的。”

    “不过这里的虾滑的口感只能算一般。”

    “颗粒感太重,脆感明显不够。”

    “给个75分吧!”

    漏勺和筷子继续出动。

    这次夹起的是鸭肠。

    一大串像是面条一样的鸭肠被夹了起来。

    鸭肠穿过那层橘红色的牛油。

    红艳艳的鸭肠堆在碗里,更像是一碗红油面条了。

    这次李潇并没有直接吃。

    两勺香菜,一勺香葱,一勺蒜末,半勺香油。

    蘸料倒入碗中,快速拌匀。

    这搅拌的手法,更像是在搅拌干拌面了。

    直播间:

    “异端!鸭肠居然加香草!”

    “异端!鸭肠居然不用干碟?”

    “异端!加这么多蒜末,太重口味了吧?”

    “求同存异嘛,大家的要求不要太高,吃火锅这种事情,各人有各人的吃法,哪有什么对错的?”

    “也是,不过鸭肠确实要重口味一点,不然那味道是真的上头。”

    “上头吗?-->>

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