来，还带着一股奶香。
浓汤入口很绵滑，很舒服。
“好喝。”
“这个汤应该是用高压锅压出来的，估计连骨髓都压了出来。”
“它里面加了春笋，黑胡椒，鸭骨头。”
“很甜，很浓，还有黑胡椒微微的辛辣味。”
“里面的春笋切得细细的，吃起来很嫩。”
“一口喝下去，身体冒出一层细汗，很舒服。”
“这个鸭骨头是他这个新派香酥鸭的副产品。”
“他没有丢了而是选择用来做汤，这个思路非常不错，给老板点赞。”
喝下大半碗汤，李潇才有些意犹未尽地放下快要见底的汤碗。
视线望向旁边的新派香酥鸭。
在李潇喝完汤后，不自觉将期待值提高了许多。
香酥鸭被整整齐齐地切成了10片，比拇指略大的长方形薄片。
李潇夹起其中一片展示在直播间面前。
“上面是金色的酥脆面糊，下面则是鸭肉，鸭皮。”
“刚刚喝完了汤，现在给大家尝尝眼前的这个香酥鸭，到底好不好吃。”
将筷子上的香酥鸭塞进嘴里。
不大不小，正好一口。
一口咬下上面的面糊酥脆地炸裂，最上面的面包碎，炸得很透，下面的面糊炸得很酥。
“油温控制得很好，一口咬下去不会有多余的油汁从面糊里面溢出来。”
“下面的混在一起的鸭肉和鸭皮，味道非常棒。”
“为了脱骨，整只鸭子被送进蒸锅里面蒸熟。”
“所以，鸭肉和鸭皮里面蕴含着相当丰富的水分。”
“短时间的油炸，不会让所有的水分流失。”
“所以吃起来外面是香酥的，里面却是嫩嫩的。”
“特别是鸭皮鸭皮被堆放在最外面，经历的温度最高。”
“鸭皮的多余的油脂全被炸了出来，剩下的除了金黄色的表皮外，满满的都是胶原蛋白的感觉。”
“这新派的香酥鸭吃起来，和老派的香酥鸭完全-->>