打卡:从三流主播到顶尖食神 451.提了要求,却没有完全提(2/4)

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r>     “这虾在下锅前,肯定用米酒灌醉了。”

    “灌酒这个操作,一是为了让虾吐沙子并且排泄。”

    “虽然虾很小,但是也是会有沙子和便便。”

    “这样精细的处理,真的一点都不简单”

    “二则是去腥增香。”

    “现在我吃起来,一点腥味都没有。”

    “韭菜的味道恰到好处,不会把虾肉的鲜甜味给掩盖过去。”

    “有些地方爆炒漓江虾会使用辣椒。”

    “那绝对是对自己的虾没有信心,生怕出现腥味。”

    “这里面的蒜米,姜丝,米酒,完全足够了,辣味只会让漓江虾的鲜甜受到影响。”

    “我再来尝尝这个韭菜。”

    “韭菜也很好吃,吸收了虾的肉汁。”

    “很干爽,油不多不少。”

    “炒韭菜的时候,油放少了,韭菜就不香。”

    “但是油多了,吃起来就很油腻。”

    “很好,95分,非常不错。”

    ·····

    直播间。

    “好家伙,这什么宝藏店铺?”

    “前面一个99分,现在90分?”

    “我决定了,我要把我的旅游计划修改一下。”

    “桂林距离我们这里才100公里,周末就去。”

    “话说,我是今天才知道主播会唱歌!”

    “而且,还很好听。”

    “我查了,那首歌的版权居然是在十分钟前申请的!”

    “所以主播是现在创作的?”

    “楼上的思维太跳脱了吧,肯定是以前就有,今天见到小女孩可怜她,才给她的吧。”

    “我觉得也是早就有的,不然也太夸张了。”

    ·····

    色香味俱全的一道菜。

    不愧为五星级的评分。

    而且这家店又和其他的料理店有些不同。

    这里的出品更加粗犷,更加原汁原味。

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