变得滑润细腻，但却不会软趴趴，反而会有少许的弹性。
另外还要注意肉饼和鲍鱼需要制作的时间是不一样的在肉饼接近成熟的时候，再放入已经开好花刀的鲍鱼并且再次撒上一层陈皮碎和松露碎就可以上桌了。
肉饼吃到一半的时候门被敲响，随后推开。
进来的是蔡经理，蔡经理脸上带着笑容，手上推着一个放着一瓶茅台的小车。
小车停在了李潇的身边，毕竟在蔡经理看来，虽然在座年纪最大的是丁春秋，但是显然身份最高的却是眼前这位20出头的李潇先生。
他向着桌上的几人微微躬身，随后打开包装拿出里面的茅台。
蔡经理把茅台展示到李潇面前脸上带着恭敬的神色：
“这瓶茅台已经经过15年的窖藏，麻烦李先生检查一下有没有问题？”
说着把酒稳稳地放在了李潇的面前，和酒一起放在他面前的还有一只强光的手电筒。
这强光手电是用来给客人检查一下茅台酒是否完好无损，毕竟新酒和老酒的价格差甚至能达到几倍的程度，用新酒灌入老瓶子的事件实在是太多了。
所以一些商家为了避免出现纠纷，就会出现提供强光手电给客人验酒的这项业务。
不过李潇并没有拿起强光手电，而是皱了皱眉疑惑地问道：
“这是拿错了吧？我们不是要的十年茅台吗？况且你们酒单上面似乎也没有15年的？”
蔡经理脸上的笑容没变，点头说道：
“没有拿错，这15年的茅台是老板那边亲自吩咐把10年的换成15年的，他说非常感谢你的帮忙。”
“这.....这也太客气了，这不太好吧。”
“不会，相比起【客如云】的声誉，这一瓶15年的茅台算不了什么，如果不是没有20年的，老板说什么都要给送一瓶20年的。”
虽然李潇的嘴上说着不太好，但是手已经摸上了这一瓶有了15年历史的茅台。
这瓶茅台虽然看着保存得很好，但是外包装已经有了一定程度的氧化，颜色开始变得黯淡。
除此之外，李潇也没能看出这瓶酒和普通茅台有什么不太一样，至于说使用强光手电，那就更加不可能了-->>