子，就完成了这道【松子桂鱼】了。
眼前这道【松子桂鱼】就做得相当不错，鱼表面的菱形鱼肉，大小几乎完全一样。
上面的糖醋汁，鲜红透亮，米醋和番茄的淡淡酸味传来，顿时让人感觉口舌生津。
李潇照例给姜映雪夹菜后，才自己给自己夹上。
筷子先沾了一点糖醋汁，舌头灵巧地探出。
嗯呢，糖醋汁调得恰到好处，不会太酸也不会太甜，酸酸甜甜的感觉，就像是初恋的味道一样。
我说的是大部分人的初恋一样，我的初恋就比较甜了，甜掉渣了。
鱼肉很酥脆，这一点，在李潇夹起的瞬间，就已经感觉到了。
筷子与鱼肉的金色外壳接触的瞬间，就传来咔嚓的碎裂声音。
当然不是筷子碎裂的声音，而是鱼肉的外壳的碎裂声音。
松子桂鱼因为在下锅之前就裹了粉，所以外面的鱼肉即便是炸到酥脆，里面的肉还是能保持鲜嫩。
这个和【红烧狮子头】的制作原理有异曲同工之处，都是让面粉和食物的表皮经过炸至后，形成一层保护层，让食物的口感变得更加丰富。
在外层口感变成香酥可口的同时，让内层的食物，保持食物的原汁原味。
把筷子上的鱼肉放入嘴里，酥脆的，鲜嫩的，两种截然不同的感觉相互交织，形成一种特别的口感。
金黄色的鱼肉，加上红艳艳的糖醋汁，颜色鲜艳底味也十足，酥脆的外皮，更好的吸收了汁水，让味道进入了鱼肉里面。
李潇不禁低声对姜映雪说道
“这道菜是真的不错，切的好，炸的好，调的味道也好，能有90分以上。”
姜映雪也点点头，粉嫩的舌头轻轻伸出把嘴唇上的糖醋汁舔干净，才开口说道
“外公之前也过年的时候也经常做，不过这两年，上了年纪，做的就比较少了，我都有好几年没吃过了。”
听到姜映雪这句话，李潇也没有经过思考，脱口而出，就是一句
“你过年想吃吗？想吃我去给你做啊！”
话刚出口，李潇就感觉不对劲了。
这是不是太过直接了？
<-->>