黑木场凉能够感觉到赵扶余这次热拌的料理里，将辅料转化为芦蒿绝对是神来一笔，这种特殊食材的味道层次变化，真正影响到了之后天鹅蛋在嘴里的层次丰富。
可是他怎么也无法理解，赵扶余选择芦蒿的动机。
毕竟这种经常和腊肉搭配的食材，几乎没有谁会选择与一样寒性的海鲜配搭。
可偏偏在这里又是无比的和谐，加上赵扶余放入的白胡椒，芝麻油，辣椒，大蒜和花椒油，原本会有些寒性的料理，也一下平衡了起来。
“是因为食客。”
这个时候回答他问题的，却是出乎意料外，对于料理并不了解的清秋院惠那。
她很清楚如果赵扶余不是很看好这两人的话，完全不需要浪费时间和他们进行比试，实际上就是近距离的指导。
所以清秋院惠那在看到黑木场凉陷入了纠结之中后，便忍不住开口。
“因为扶余大人他一直以来秉持的理念就是要让食客享用美味。”
“在有薙切爱丽丝小姐的情况下，那么用太过强烈味道的辅料，会让小姐出门不便的，而西芹又不是所有食客都喜欢的食材，少许蒜末调味无所谓，但是大量的话，那股味道就很难驱除了。”
“于是扶余大人才有了这样的选择...”
“以我来看，应该是这样。”
虽然与赵扶余接触很久，也深得他的料理之道，可到底对不对，清秋院惠那也不敢打包票。
除非是赵扶余亲自来回答这个问题，否则谁也无法确认哪个才是他真实的想法。
赵扶余自然不会专门提点黑木场凉，但是清秋院惠那的话也没有错。
虽然仅仅是包含了一部分的想法，可也就恰好的能够弥补黑木场凉缺失的一些东西，所以赵扶余便一言不发，仿佛默认了一样。
“食客么...”
“原来如此...”
还有些模模糊糊的无法理解，黑木场凉却能够判断出这绝对是一个正确的方向，在谢过了清秋院惠那的点醒后，他便直接将目光放在了赵扶余那道海鲜炒饭之上。
‘这道炒饭又会有什么样的不同之处？’