“没事。”

    幸平城一郎揉了揉阿纲的脑袋,心中说不出的感慨。

    创真从小就跟他一样,喜欢做饭,也喜欢看到客人们品尝到美味后那张幸福的笑脸。

    阿纲刚才的那副表情,让他下意识的回忆起了创真小时候的模样。

    他忽然觉得自己仿佛又养了个小儿子,就是这小子总是毛手毛脚的

    幸平城一郎失笑的摇了摇头,随后低头又忙着手头的事情。

    将波伦塔放置五分钟后使得微微定型,在烤盘上均匀的涂抹一层薄油,倒入烤盘,随后放入烤箱,再次静置,这样才能凝结成块。

    趁着烤箱正在工作的时候,幸平城一郎转身在菜篮子里挑选了几个品相好的小番茄。

    烤番茄可以让番茄的味道更加浓郁。

    烤番茄淡淡的酸涩味道,反而可以衬托出来烤波伦塔的甜味。

    二者的综合,会让口感更加升华。

    在番茄上加入更多的初榨橄榄油,接着用剪刀掐一下番茄,这样是为了防止再放入烤箱后,番茄会由于受热而爆炸。

    均匀的撒上盐和胡椒,然后将大蒜汁挤出,当番茄表面烤破胀裂的那一瞬间大蒜汁就会吸入番茄。

    为了让番茄有一种几乎近于完美的酸甜口感,还需要加入必胜的法宝——一小撮的糖和几滴的意大利香醋,以及些许的百里香作为装饰。

    番茄只需要简单的烤上10分钟,而现在波伦塔已经好了。

    幸平城一郎小心的将烤盘轻轻磕打着,波伦塔“啪”的一声被倒在案板上,甚至还弹性极佳跳跃了两下。

    先将波伦塔均匀地分成几块,在表面撒上盐和胡椒,再覆盖上一层橄榄油,接着放在烤盘上。

    “刺啦~”

    炙热中,波伦塔发出令人心醉的美妙声音。

    等待了30秒,从底下将其翻面,漂亮的交叉烤纹让波伦塔看起来更加的蕴含香味。

    在波伦塔烤好后,另外一边的烤制番茄也可以出炉了。

    随后将番茄放置在每一块的波伦塔上,再将剩下的烤汁均匀地洒上去。

    不过如果以为这就完成了,那可就大错特错了。
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