有了，每次看到洪七公都大呼“专业”！
取出放在一旁清水里的里脊肉，小桃用卓越的刀工三两下就给切成了大小相同的肉片，随后放在碗里，加入鸡蛋清，烈酒，油，少量面粉抓匀备用。
接着在锅中烧油，下入切好的辣椒花椒炸脆捞出压碎，将油取出备用，重新烧油放入青菜，蒜末，自制的豆酱炒香……
随着厨艺的提高，她所用的时间也越来越短，也就两刻多钟就已经完成了这道菜，洪七公嗅了嗅鼻子，香却是很香，就是不知道味道如何。
见洪七公都要动筷子了，小桃赶忙制止了他：“等会七公，还有一道工序呢现在又不香，味道还差点呢！”
洪七公手上动作连忙一缩，摸了摸胡子说道：“这还不香呢？那你快点，不是最好吃的，我老叫花才不吃。”
小桃将前面备制好的辣椒油倒入锅中加热，然后往大碗内一撒，只见里面的辣椒葱花和蒜末被炸得啪啪作响，一时间香味四起。洪七公离的太近，被麻辣的气味冲了鼻子，咳嗽了两声，但还是称赞道“秒啊！”也不知是谁奇思妙想，发明的这般烹制美食的方法。
“铛铛铛，水煮肉片奉上，七公快来尝尝吧！”
小桃拿出两双筷子，先给了洪七公品尝。
夹起一块肉片，看起来Q弹，放入口中轻轻咀嚼，肉片十分有弹性，也没有炒肉那般使得肉片变得紧致难嚼，吃起来甚至比鸡肉都爽口，再配上那麻辣的口感，简直绝了。
“这…这…这，丫头，你确定这是猪肉，咋这么好吃呢！”
也不知道是因为肉片烫嘴，还是七公的舌头麻了，连说话都变得有些结巴了。
“这可是咱老杨家压箱底的菜品，味道自然是杠杠的，别瞧不起猪肉，猪肉可还有好多种吃法哩！”
当年杨过就是这么骗她的，没想到她真的信了，一直以为这些菜都是杨过的祖传手艺，今日见洪七公不服，就拿出来炫耀了一番。
“好啊，好啊，你们老杨家真牛，七公我活了这么久，咋没听过呢！真是白活了。”
洪七公见美食当前，也不疑有它，心中竟也是信了。
“对了丫头，能不能给我一碗米饭，七公现在就想配上米饭吃。”
“嘿嘿！我中午故意-->>