浅川直树目光转动,最后落在锅中黑乎乎的料理上面。
“这是什么?”
桐须真冬移开目光,俏脸微红道:“炸天妇罗。”
“差评,零分。”
这玩意儿要是端出去,居酒屋会被人砸掉的吧!别人家的天妇罗是色泽金黄,外酥里嫩,你的天妇罗黑漆漆一块,还散发着可怕的焦糊气味,是名副其实的黑暗料理啊!
还以为在外面一丝不苟、光鲜靓丽的软猫老师会是推特上的‘精致女性’,没想到是厨房杀手,黑暗料理继承人。
“你……”
浅川直树正准备开口,忽然想起来一件事情。
昨天下午在超市偶遇桐须真冬,软猫老师站在食材区轻轻蹙眉,犹豫不决,很可能并非是陷入了选择困难症,而是在犹豫自己动手做料理,还是买成品咖喱回去直接煮。
(所以说……其实是自己的错?)
(如果不是自己上前推荐,小真冬根本就不会买这些超过她能力范围的食材吧?)
浅川直树看向低着头俏脸微红,似乎在乖乖等待训斥的软猫老师,语气放缓道:“炸天妇罗的最佳油温是一百八十度。”
“诶?”
桐须真冬抬眸望来。
“我经常做天妇罗,稍微有一些经验。”浅川直树继续道,“调面衣要用温水,不能裹太早,不然会凝固,食材下锅以后,只需要十几秒钟就能捞出来。”
“真正的重点是对油温的把握,不同食材需要不同的油温……”
“这些天妇罗不能吃了,收拾一下打包装起来。”浅川直树伸手打开油烟机,“明天正好是扔垃圾的日子,直接扔掉。”
“知道了。”桐须真冬轻轻点头。
浅川直树找了一圈,看到放在角落中的围裙,伸手拿过来系上,然后用筷子将吃了会死人的天妇罗从油锅中捞了出来,剩下的油倒掉,再将锅洗刷干净,擦干水分摆放整理,最后拿起抹布擦拭桌台上面的水渍,在桐须真冬的注视下,一气呵成处理完厨房卫生与安全隐患。
“把这些食材统统拿过去。”浅川直树说道。
桐须真冬一怔:“为什么?”
“拿过去我来做料理,食材已经在冰箱放了一天,不能再放了。”浅川直树看向桐须真冬,嫌弃道,“而且你厨房里的调料根本就不齐,只用酱油和食盐做不出好的料理。”