,再放入经过处理的螃蟹,进行炖煮。再用小火给螃蟹加热,是辣椒酱被螃蟹吸收,在这个过程中,可以放少许的食用盐、鸡汤、胡椒、白砂糖等食材,进行调味,最后加入老抽上色。”

    “接着,就做出了这道料理……”安妮接着镝木祥子的话,说出了自己的感受,微微点头,“只能说,非常出色的料理。”

    “果然,使用了很多川菜的手法。”久我照纪郁闷地说道。

    “嘁,这时候又往川菜上拉关系啊。”纪之国宁宁冷哼了一声。

    “我什么时候拉关系了。你不信问郑轲。”久我照纪用扇子指着郑轲说道。

    “确实,从某种程度上说,是用了一些川菜的手法,但并不是川菜。川菜不会往辣椒酱里加入番茄酱,而且,如果是川菜,使用芡汁的效果可能会更好。”郑轲摇头说道,“镝木祥子,果然也是不简单啊。”

    评委席上,三位评委也给出了这场比赛的结果。

    “第二回合第一组,胜者为镝木祥子。”

    川岛丽拿着话筒,歇斯底里地喊出了比赛结果。

    镝木祥子取下帽子,满头大汗,脸上露出了浅浅的微笑,而麻美则略显失落,沮丧地走向郑轲等人。

    
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