好了，大致可以了。”
“咦？你决定了？”凯瑟琳好奇地问道。
“当然了。你看看这道料理行不行？”郑轲将张食谱递给了凯瑟琳。
凯瑟琳看了眼食谱，皱起了眉头，说是食谱，倒不如说是草稿纸。上面的内容写了又划，或者干脆从其他地方写了几行字，然后用个圆圈把这些字圈起来，牵到食谱的某步。
“这上面的内容，你确定看得懂？”凯瑟琳揉了揉额头，看这些东西，简直比天书还难懂。
“当然看得懂！你难道看不懂？来来，我给你解释。”郑轲接过食谱，把用到的食材和烹饪料理的步骤，简单地叙述了下。
“唔……我应该知道你的想法了。但你好像准备将所有食材打成泥状，肉类和蔬菜也是样。但是说实话，我并不看好。”凯瑟琳摸着下巴说道。
“为什么？”郑轲失声问道。
这道料理，是他根据《极品厨师》决赛上，长田千春所在的肉泥饼为基础，加以改动，将不同的肉类打成肉泥，同时也增加了不少蔬菜。所以，味道肯定要比肉泥饼好吃的多。
“西餐，并不是使用食材越多越好，不同的食材，须有在不同的条件下，才能保证最鲜美的味道。如果单独烹饪，时间肯定不够，而且打成肉泥，肉质也会失去嚼头，缺失在试吃时，口感的层次性。”
郑轲嘟起了嘴，刚要反驳，但是又想到长田千春的对手是栗山仁。不得不说，那时候的栗山仁，水平确实不行。
而郑轲这次的对手，则是高见安，实力与栗山仁，不能同日而语。
“这么说，这份食谱不行？”郑轲为难地说道。
“肯定不行！不要使用太多种类的肉类，尤其在没有添加海鲜的时候。”凯瑟琳想把心的想法，全部说出来，但话到嘴边，还是被理智制止了。
郑轲点了点头，深吸了口气，“我知道该怎么做了。”
既然不能使用太多肉类，那就使用两种，到底使用哪些呢？
郑轲再次回到圆凳上，陷入了沉思。
本来在第二天就能完成食谱，因为凯瑟琳的通话，硬生生地拖到了第三天，最终，郑轲拿出的食谱得到了凯瑟琳的认可，郑轲也终于长出了口气。
确定了食谱，接下来，就是对料理进行烹饪，把握料-->>