生吗?”花泽牧摆了摆手,随口说道。
“那是因为他经常会做出一些诡异的料理,才会失败的!”鸟居葵额头上的青筋高凸,脸色铁青,“再说,他是二十年前离开的学校,不是几年前。你至少应该对前辈抱有一颗尊敬之心吧?”
花泽牧捂住了耳朵,“是是,其实我一直对前辈们有敬畏之心。”
正在考试的考生,偷偷看了正在大声说话的鸟居葵和花泽牧,一头黑线。
两位评委……我们还在考试好吗?
两个小时一晃而过,随着一声铜锣声响起,两侧的厨师纷纷后退一步,离开了操作台。
“现在开始交换料理。”鸟居葵大声说道。
两侧的学生立刻将自己的料理,交给同组的对手。
“现在开始试吃,评分!”
凯瑟琳的料理是两片精美的三文鱼相互叠加,在而三文鱼的旁边摆放着一份蔬菜沙拉。
一色慧拿起餐具,轻轻切开三文鱼的一角,用餐叉叉起一块鱼肉之后,送入口中,浓郁的味道渐渐在口腔中散开,鲜嫩的鱼肉并没有因为煎烤而失去光泽,相反,入口的三文鱼肉极其柔软,入口即化。
“这种味道是……卡真风味?”
卡真风味的煎鱼起源于新奥尔良等地,在鱼排的表面有一层褐色的外皮。这股浓郁的味道就是来自于这层外皮。
恰到好处的火候,到调料分量的准确拿捏,都几乎完美无缺。在使三文鱼的味道保持鲜美的同时,又让卡真风味牢牢地把抓住了他的味蕾。
对于这道料理,一色慧只能用四个字来形容——无懈可击。以他的水平,根本分辨不出这道料理的缺点。
面前这个看起来天真烂漫的女孩,在拿起厨刀之后,她的恐怖再次席卷而来。
本以为经过秋选赛的洗礼,自己的实力会有所提升——事实因为是如此——但是面前的家伙,还是微不足道。
“是呀,毕竟对手是一色君,所以无论如何都要拿出一些本事才行。”凯瑟琳也拿起餐刀,有些兴奋地说道,“一色慧君的料理也不错,这种浓香的味道……应该有香料吧?如果我没猜错,应该有罗勒叶、百里香、玉米、奶酪。嗯……三文鱼的鱼肉也非常鲜美,经过焗烤上色之后,玉米粉、奶酪和调料的香味完全浸入到了三文鱼的鱼肉里。-->>