半决赛级别的比赛里，郑轲可不敢冒这个险。所以，他准备在禽类、海鲜类和畜类之间选择。
最后，思考再三，郑轲选择了海鲜，原因在于味道的层次性。
既然不能从外观上给人们来带新意，那就在味道上给人们带来欣喜！
下了决定之后，郑轲就踩着脚踏车，来到了菜市场。
“郑轲，你这次要买什么菜？”买菜的老大娘看到飞驰而过的郑轲，问道。
“阿姨，我暂时不需要这些蔬菜。”郑轲微笑着说。
作为一名厨师，郑轲为了做菜，不停地采购食材，所以，菜市场里也就有了几个熟人。
这次，他需要的不是蔬菜，而是鱼，各种各样的鱼。
郑轲将车子停到靠里的一个摊位前，“大叔，中午好。”
鱼老板看到郑轲，也满脸带笑：“郑轲，想要什么鱼。”
郑轲也没想到具体要做什么鱼料理，所以只能从一些常见鱼入手，便向鱼老板要了十几种鱼，然后急冲冲地返回学校，在申请的操作室里进行实验。
郑轲做的第一道料理就是柠檬鳕鱼。
起锅之后，他看着浓郁的料理，迫不及待地拿起了餐具。
柔嫩润滑的鱼肉上，涂抹着甜中带酸的柠檬汁和醇香的白酒，清鲜美味，连郑轲自己都忍不住叫了一声“好吃”。
但是，郑轲却很明白，这种级别的料理，对付一般的食客还行，但想让评委认同，几乎不可能。
还需要继续尝试才行！
到了第二天中午，郑轲将十几种鱼全部做了一遍，每一条鱼都非常美味，火候的拿捏、对辅料的选用都很不错，然而……
“还不行……赢下比赛的概率实在太小了。”郑轲的目光扫过操作台上的料理，心里非常的烦躁。
这些料理不能算作失败品，但与郑轲的要求还有很大的差距……
“我还需要更多种类的海鲜才行。”
接下来的两天，郑轲跑遍了附近的菜市场，又买下三四十种不同种类的海鲜，结果，还是没有做出想要的料理。
郑轲身心俱疲的回到极星寮，这三天的尝试，消耗了他所有的耐心，如果明天再不能确定下最终的食材，那么，他肯定会止步四强。
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