面里竟然还有南瓜的味道。

    强烈的味觉冲击竟然让幸平有了一种想要撕裂衣服的冲动,一股能量源源不断的从体内涌出。

    “创真,这个料理可比你做过的要好。”诚一郎的手按在创真的头上,爱昵般的揉了揉。

    “我知道了,不过,我已经看破了这道菜的秘密,给我时间,我也一样能做出来。”

    幸平拍了拍胸口,自信满满的说。

    郑轲听了幸平的话,顿时一头黑线,心想,尝一口料理就能做出来,你以为你有写轮眼吗?

    “说来听听这道菜的秘密。”

    “老爸,你挺好了。这道料理的难点在于面。与普通面相比,这种面混合了土豆,所以质地松软,口感细腻。尽管在弹性上有所欠缺,但正因为如此,也让它更容易入味,适量的南瓜既增加这道面食的营养,添加的甜味又能增加食欲。”幸平说完之后,笑嘻嘻的说,“老爸,怎么样,我说的没错吧?”

    “如果你只看到这些,说明你还是没有掌握这道菜的精髓。”诚一郎摇了摇手指。

    “不是吧?我都已经说到这一步了。”幸平面色惊讶的说。

    “有一点你说的很对,这道料理最重要的地方在于面。但正因为它更用以入味,所以一小块土豆面就相当于一个空白容器,不同的配菜会对面食造成很大程度的影响。

    “这道料理中,这位小师傅所用的是华夏传统料理宫保鸡丁,香辣味浓、肉质滑脆,鸡肉的鲜嫩和花生的香脆结合在一起,让人感到一股味觉上的冲击。酸麻、浅辣,但在这之后又有一股甜意,咀嚼时,‘酸辣香脆’的味道从面条里逸出,让人欲罢不能。

    “除此之外,这道料理在细节上做的也很好,比如在这个小师傅做料理的时候,全程大火,就是因为鸡肉如果煸炒的时间过长,会出现肉质会偏老,口感发涩。”

    听了诚一郎的话,郑轲也尴尬地挠了挠头。

    这道菜是他进入这个世界后,看过的一个料理的变形。本来用的面料不是土豆面,但是因为昨天准备的面料被打翻在地,已经不能再用,而且所剩的面粉也不多,很难满足三个人的分量,所以只能退而求其次,选择了用土豆混上面粉制成土豆面。

    因为土豆在口感上有些发涩,即使加入面粉,也只是稍微改善一些,这时,他就想到了在面粉中增加的-->>

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